第1个回答 2015-09-12
桃花羹
用料
莲子 用手抓一把的量
百合 用手抓一把的量
银耳 大朵的不超过五朵，小朵的不超过七朵
干桃花 7g
枸杞 20g
薏米 用手抓一把的量
糯米 用手抓一把的量
红糖 依个人喜好
桃花羹的做法
把薏米糯米洗干净用凉水泡三个小时；莲子、百合、枸杞洗净用凉水泡两个小时；桃花用温水泡两个小时；银耳用凉水泡六个小时，银耳泡开后再洗干净
东西都泡好了之后把红糖和除了桃花之外的所有东西控干水分都放到锅里，大火煮开后小火慢炖一个半小时
桃花控干水分放到锅里继续炖半个小时。关火盛出就可以开吃啦～
小贴士
1.关于银耳的量，大朵的不要超过五朵，小朵的不要超过七朵，不然太多银耳一泡发起来最后可能就熬出了一锅银耳粥的……另外银耳在泡发的时候可以选择用温水泡一个小时也可以选择用凉水泡六个小时，都可以泡开，但是我感觉凉水泡的银耳口感稍微好
2.桃花的作用前面就介绍过了，但是为了以防万一，还是要在这里强调一下用量。千万！千万！千万！不要超过7g，不然这一天就真要住在卫生间里了……本回答被网友采纳