石斛是一种名贵的中药材，市场上主要有两种石斛售卖，一种是黄皮石斛，一种是铁皮石斛，黄皮石斛主要是以园艺种植为主，而铁皮石斛主要是人工种植为主。
这两种石斛都具有一定的药用价值，其中石斛花也具有清热解毒的功效，黄皮石斛的花朵是直白相间的颜色，而铁皮石斛花朵为黄绿颜色，那么石斛花能吃吗？石斛花食用功效以及方法有哪些呢？
石斛花也是可以食用的，同样具有很好的滋补效果。
石斛花是石斛植株的精髓所在，每年只开一次花，产量特别的少，所以弥足珍贵，适量食用石斛花，味道清香，适量食用以后，可以让人神清气爽。
石斛花的花朵清香怡人，适量食用以后，可以很好的缓解身心压力，化解精神紧张，能够让头脑瞬间清醒，还可以很好的缓解抑郁情绪，安定烦躁不安，特别适合精神性失眠的人群食用，也可以作为女性养颜清心的日常饮品。
石斛花还有着“奇花驻颜”的美称，每天适量的食用以后，可以很好的缓解皮肤衰老的速度，减少皮肤老化，减少皮肤涩涩沉淀，对皮肤有很好的保护作用。
1、直接冲水饮用
将经过加工的石斛用开水冲泡以后，可以直接饮用，根据个人的口味，可以适量的加入一些冰糖户这话蜂蜜。
2、煮水
将石斛花放入汤锅中，小火慢炖以后，就可以直接食用了，也可以加入适量的蜂蜜。
3、炖汤
将石斛花和鸡汤放在一起煲汤，具有很好滋补作用，更容易被身体吸收其中的营养成分。