第3个回答 2020-11-12
炖鸡汤放什么调料更好喝？不懂别乱放，否则汤不鲜，没营养不好喝！鸡汤是很多朋友非常喜欢喝的美食，喝鸡汤能预防感冒，能增强体质，还能让我们的身体更加健康，鸡汤里面还有很多的营养物质，很多体质不好的人可以多喝一些鸡汤来强身健体，总之，鸡汤是非常滋补的食材，千万不要错过哦。
吃鸡肉也没有喝鸡汤有营养，鸡汤炖煮的时间长，把鸡肉里面的营养都炖煮出来了，很多人在炖鸡汤的时候，不知道该放什么调料，认为家里有的调料都放进去，能让鸡汤的味道更好喝，其实这样根本就不对，如果什么调料都放的话，鸡汤的味道喝着一点都不好喝，味道反而怪怪的。
非常好喝的鸡汤应该是口味特别清淡的，就是不放很多的调料，哪怕只放一两种，味道就足够了，有些人喜欢喝清淡一点的汤，会在炖鸡汤的时候放一些冬瓜或者土豆，这样炖出来的鸡汤比较清淡，一点都不油腻，鸡肉里面没有油，但是鸡皮里面有很多油，鸡皮是比较油腻的，炖出来的油基本上都是鸡皮上的油。
其实呢，在喝鸡汤的时候应该喝口味清淡一点的，这样不觉得油腻，如果特别油腻的话可能会影响口感，甚至就不想再喝了，只有喝一些清淡的鸡汤才有比较好的滋补效果。比如说乌鸡汤，乌鸡汤里面有时候只放一些姜片或者山药，基本上没放特殊的调料，只放了一些盐，喝着口感非常的香，非常滋补。
在炖鸡汤的时候可以在里面加入萝卜，萝卜是比较吸油的，而且呢，冬天吃萝卜是最有营养的，夏天炖鸡汤的时候可以在里面加入山药或者莲藕，放一些香菇，金针菇等菌类的食物，营养价值更高，喝着一点都不油腻，但是千万不要放五香粉，这样会让鸡汤味道变腥，大家记住了吗