做蛋糕必须放糖吗，不放糖放什么？

如题所述

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第1个回答 2020-03-29

要想蛋糕有甜味，蜂蜜是少不了的（一般做蛋糕不放糖，只放蜂蜜进去）；
面粉+鸡蛋+蜂蜜+发酵粉（可是使蛋糕膨松起来）

第2个回答 2020-01-23

不放糖
不知道能不能打发，我做蛋糕从不放果粉这些添加剂，只放少许糖！

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蛋糕不放糖可以做吗答：可以不放糖，但是没有糖的蛋糕会口感不香。蛋糕松软靠的是打发好的鸡蛋，要保持打发好的鸡蛋不消泡，靠的就是糖。如果不喜欢太甜，可以尝试放麦芽糖醇，或者蛋白糖。不加糖蛋糕的做法：用料：低筋面粉50克，鸡蛋3个，大豆油35克，酸奶45克，新鲜柠檬汗1克。1、低筋面粉用筛子筛在盘子上，盛出重...

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做蛋糕能不能不放糖或少放一些?答：做蛋糕要按照配方上的糖的分量放的，可以适当少放些，不放糖的话，蛋糕不甜，不好吃，而且有腥味。

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做蛋糕不放糖可以吗做蛋糕可以不放糖吗答：1、不放糖可以做蛋糕，可以做成无糖的蛋糕来吃。2、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

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