蓝莓的营养成分有哪些?

如题所述

蓝莓的营养成分高于苹果、葡萄等水果,被人称为“世界水果之王”。蓝莓香气怡人,可以新鲜食用。蓝莓的营养价值高,具有靴酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻油酸、维生素A、维生素C、维生素E等,尤其是维生素的含量高于其他水果。同时,高含量的微量元素是营养保健不可或缺的东西。每克蓝莓的蛋白质含量有400-700毫克、钙含量有220-920微克、磷98-274微克、镁114-249微克、锌2.1-4.3微克、铁含量7.6-30微克,铜2.0-3.2微克。也可以跟食品、饮料、医药等原料一起搭配食用。蓝莓具有缓解花粉过敏和其他过敏症状的功效,而且蓝莓也具有防治感冒的功效。蓝莓就像是一道防护屏障,保持人体血细胞正常的柔韧性,增强人的血液循环度,为身体的各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞的活力。对于白领或者长期处于日晒环境中的人群,多吃蓝莓具有保养的效果。蓝莓含有的花青素能够从外部到内部防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤,使得皮肤光滑而富有光泽。
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第1个回答  2019-09-23
蓝莓果肉细腻、风味独特,其营养价值远远高于其它水果。鲜果中除含有常规的糖、酸、蛋白质、脂肪、氨基酸、食物纤维和VC 外,还富含钾、铁、锌、钙、锰、锗、铜等矿质元素以及丰富的VE、VA、VB、果胶、SOD、花青苷、尼克酸、类胡萝卜素等其它果品中少有的特殊成分。
因为蓝莓含有果酸,吃多易伤胃,建议日常保健可直接吃蓝莓针叶樱桃果复合,富含高含量的维生素C,酸酸甜甜舒爽口感,含在口中,一嚼即化。特殊去酸技术温和不伤胃,味道可口,好吸收。
第2个回答  2020-05-04
蓝莓的营养成分高于苹果、葡萄等水果,百被人称为“世界水果之王”。蓝莓香气怡人,可以新鲜食用。蓝莓的营养价值高,具有靴酸、抗菌成分和丰富的膳食纤维、果胶、果酸、热量、亚麻油酸、维生素A、维生素C、维生素E等,尤其是维生素的含量高于其他水果。
同时,高含量的微量元素是营养保健不可或缺的东西。每克蓝莓的蛋白质含量有400-700毫克、钙含量有220-920微克、磷98-274微克、镁114-249微克、锌2.1-4.3微克、铁含量7.6-30微克,铜2.0-3.2微克。也可以跟食品、饮料、医药等原料一起搭配食用。
另外多吃蓝莓,可以保护眼睛、增强视力,乐睛视力营养素,就富含蓝莓花青素,是这方面的代表。还能够增强人身体的免疫力,延缓内衰老,预防癌症,而且还能增强记忆力。蓝莓和酸奶搭配还能够维护肠道容。白领女性多吃蓝莓,能够预防皮肤皱纹的产生,还能够抗辐射等作用。要注意的是蓝莓有轻泻作用,腹泻时请勿食用。
第3个回答  2019-09-05
蓝莓是一种营养价值相当高的水果,蓝莓的抗氧化力是蔬果第一名,水溶性及非水溶性食物纤维是奇异果的2倍、苹果的3倍;抗氧化作用是银杏叶精的5倍蓝莓含有高量的抗氧化剂,低度的脂肪。胆固醇或钠;同时,还会提供请求营养者一套非常健康的食品。做为维生素C和食物纤维的来源提供者,野蓝莓含有许多维生素和矿物质。本回答被网友采纳
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