厢式货车夏季怎么装蔬菜水果

Question

如题所述

Answer 1

在厢体中采用加冰块运输。
车厢体内有部分是可以进行恒温保存的，如果运输过程中如果不能做到冷藏车运输，是可以在水果进行加冰冷藏。
例如，在中国荔枝运输大多采用加冰块运输，这样既能保证荔枝的口感，也能延长荔枝的销售期。同时，在加冰冷藏处理的同时，也可以进行棉被覆盖增加保温，以及减少水果等磕碰损耗。
但是如果厢体车不是保温车，加冰起不到恒定温度冷藏的效果，就是加冰块也不行。