新枣和陈枣的区别： 1、颜色不同 新枣的颜色一般是深红色的，而陈枣的颜色较浅或者发黑。
2、口感不同 新枣的口感较甜，而陈枣的口感一般吃起来发苦发酸。
3、皱纹不同 新枣的皱褶较少，有的没有，表面色泽光亮;而陈枣皱纹很深，色泽度不好。
4、手感不同 新枣有弹性手感好;而陈枣皱纹多，弹性差、果形干瘪，所以手感不好。
在生活中，经常可以看到新枣和陈枣，它们各自有自己的特点。新枣维生素含量丰富，但是它有时令性的，不能经常买到，而且食用过量会伤害消化功能。陈枣虽然维生素含量下降，但是铁含量比较高，而且其营养成分更容易被人体所吸收，所以冬季食用陈枣的人比较多。同时新枣和陈枣都具有丰富的营养物质，食用对身体都能起到一定的帮助，所以平时可以购买食用。