每天服用核桃仁的量应控制在20-40克左右,大约相当于4—5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入,以避免热量摄入过高;如果吃的太多了,反而是会对我们的身体造成伤害的。核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心。
21.核桃当中有亚油酸和亚麻酸,能够降低我们血液中的胆固醇,而且其中还有维生素e,能够增强我们人体细胞的活力,能够防止动脉硬化,还能够延缓衰老。
2.核桃当中还有磷脂,能够增强细胞的活力,让皮肤变得非常的光滑细腻,而且如果有伤口的话,还能够促进伤口的愈合,对毛发的生长也很有好处。
3.吃核桃还能够提高我们的消化能力。
4.经常用脑的人吃一些核桃,对脑部是很有好处的。
3核桃本身营养物质就丰富,而且其中维生素B和E的含量也比较丰富,这些物质能有效减缓细胞老化的速度,健脑效果比较好,人体经常食用有利于增强大脑记忆力、延缓脑衰老,有利于防治老年痴呆症。
此外,核桃果中含有的的磷脂对脑神经的保健作用也比较强,生吃核桃更容易吸收其中的营养物质,同时也可使大脑放松,减缓压力。
4核桃仁表面的褐色薄皮其实也很有营养的,但是有些人在吃核桃的时候喜欢剥皮,其实这完全没必要,而且也会使部分营养损失,皮吃下去对人体有益无害,因此,建议吃核桃的时候把皮也吃下去。