第1个回答 2018-10-24
要我的话还是美国肥牛。码得整整齐齐端上来，看起就很干净舒服。夹一片厚重有质感，烫两下丢嘴里，很嫩很嫩。不要被白白的脂肪吓到，吃起来一点也不油腻。真正是肥而不腻、满口留香。
第2个回答 2018-10-24
最近也是开始越来越有点爱吃火锅里的水晶无骨凤爪，凤爪大家都吃过，泡椒的，卤的，休闲零食爽爽的，还满满胶原蛋白，但是火锅店里的凤爪长得不太一样，一开始让我吃，其实是拒绝的好吗！不过只要下锅，出来的就是跟我们平时一样样的凤爪了，qq的脆骨也是好好吃。
第3个回答 2018-10-24
我不知道为什么重庆人要叫改刀好的鸡胗鸭胗叫珺花，导致我原来一直不敢点，因为名字上我分辨不来啊，结果一端上来，原来是我的小宝贝鸡胗呀，来来来，涮涮涮，像这类口感本身就爽脆得内脏，一是不要涮太久，二是真的跟重庆火锅很搭，师傅刀工越好，切出来的越好看。
第4个回答 2018-10-24
真资格的鲜鸭血，绝不会像很多火锅店那种吃起来还要使点劲才咬得断的“带筋”鸭血。鲜鸭血下锅后如果不用漏勺捞，用筷子夹，轻轻一碰就碎了。花牌坊520重庆火锅的鸭血是我吃过这么多家火锅店中最好吃的鸭血。也是每次去一喊就两份。不然晚点就没得了。
第5个回答 2018-10-24
作为一个不是蜀地出生长大的男孩纸（外公是江津滴！），小时候不太吃辣，却在成年之后来到这个麻辣之地，前6年在重庆，后来在四川呆了三年，又回到重庆两年多，现在川渝两地来回跑的火锅吃客来说，必点的当然是毛肚。我觉得，火锅上来以后，大家等了有点久了，锅才刚冒了点小泡，而毛肚是拿着筷子夹着涮几下就可以吃，涮得时间越短，越脆的，就越新鲜。
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