猪肘子汤怎么炖好吃？

如题所述

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第1个回答 2020-02-17

将　肘子上的绒毛　去净　锅放　水　放入　葱段　姜片　少许料酒　在把　肘子表面　切点花刀（弄几个小口子）　小火煮1小时　将锅中　葱姜和浮沫　捞出　根据口味　放盐　味精　不要放太多　看到汤色变白　有点稠　就OK了

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