第1个回答 2020-03-01
大龙虾是否(澳龙
花龙)?以下提供做法
1/先准备后列物品--一把乾净锋利的片刀
一只筷子
两块乾净毛巾
一盤冰水
小剪刀
长刃歺刀
2/先把筷子从龙虾尾部插入
让尿水流走(我们称为放尿)
若不放尿那虾肉会有怪味
3/用毛巾按着虾头
另一毛巾包着虾尾
作相反方向扭动直至虾身和头部分离
4/用小剪刀在虾尾底部沿两边剪开
把软壳剪掉**
5/用长歺刀贴着尾部硬壳半月形把虾肉起出
置冰水里**
6/虾肉在冰水里翻弄一下取出
用片刀沿虾纹片下即可**
如何摆设悉随尊便
*有**者即要在极快时间完成*
注:海产作剌身是虽在最短时间内完成
否则其付在海产上的大肠杆菌会几何陪增做成食物中毒
切记