云南核桃的概述:
云南核桃是胡桃科(Juglandaceae)核桃属(Juglans)植物。广泛分布于亚洲、欧洲和美洲,我国常见的有五个种和一个亚种:核桃(J。regiaL。),其亚种是新疆野核桃[J。regiaL。subsp。,fallaxdodePopof。];云南核桃;野核桃(J。cathayensisDode);核桃楸(J。mandshuricaMaxim。);麻核桃(J。hopeiensisHu。)。我国南亚热带及其北缘分布的主要是云南核桃,以云南、贵州为分布中心。云南核桃与普通核桃极相似,主要区别是云南核桃的小叶为对生,椭圆状披针形、长椭圆形或长卵形,幼叶有锯齿,坚果扁圆形,果壳表面褶皱明显,极不平滑。核桃在我国已有2000年以上栽培历史。目前生产上存在的主要问题是:栽培管理粗放,病虫害严重,产量不稳定;苗木繁殖普遍采用老办法嫁接,影响了苗木繁殖速度和数量;尚未进行良种区域化栽培规划,品种布局不合理;采收技术原始,加工脱皮、晒干、烘烤技术落后,影响了质量。
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