怎样用酸石榴泡酒？用什么样的酒更好些

Question

如题所述

Answer 1

果实
1、水分含量多的
水果
，要利用高度数白酒作基酒，一般要高于35度。
2、尽量使用完全成熟的果实，最理想的是未完全熟透的和完全熟透的比例为1：9。
3、像石榴这样外皮比较厚的果物，最好剥皮或者切成轮子样的片状。如皮有涩味，也可减去一些皮。
4、砂糖等甘味材科一般不用（特殊情况除外），饮用时，如果想要甜味，可加一点糖水等。
5、果实除了市场卖的之外，如有野生的也可利用，盆栽的小苹果，庭院中小粒的枇杷、樱桃等，即使不能生吃，大多数可以作为泡酒的素材使用。
花、干果
能食用的花和干果与生果不同，其上市和“句”无关，它的优点就是一年四季都能制作同样的酒，若是进口干果，或使用国内很难买到的果物，也有一定乐趣。
由于干果水分少，用干果泡酒很少有失败的，不仅是蒸馏酒，酿造酒也能被用作基酒，由于素材配伍广泛，做出来的酒也比较受人欢迎。
多数干果自体含有甘味，缺少酸味，所以在浸泡时，最好同时加点柠檬。
购买干果比生果便宜，经过浸泡的干果还可以

Answer 2

很简单的，主要是得泡酒的白酒得选好了，选一些纯粮酒就行，谷养康无添加泡酒专用酒就很适合用于泡果酒，这个是不添加食用酒精、香精、甜味剂、色素、口感剂等酒类添加剂，京东就有。