生日蛋糕和上面的奶油详细做法？

如题所述

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第1个回答 2020-05-19

我们一般买现成的奶油来打发，然后进行装饰花边和字体需要练习

第2个回答 2020-05-04

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奶油蛋糕的家常做法怎么做生日蛋糕答：1、准备食材用料：淡奶油100克、鸡蛋液(蛋白)3个、鸡蛋液(蛋黄)2个、低筋面粉50克、糖(蛋黄液用)10克、糖(蛋白液用)25克。2、蛋白液用打蛋器打发，分三次加入白糖，打至提起打蛋器出现小尖角。3、蛋黄液加入白糖搅拌均匀，加入淡奶油搅拌均匀后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，然后用电动打...

如何用奶油自制生日蛋糕?答：涂抹奶油霜：用橡皮刮刀在蛋糕表面和侧面均匀涂抹一层奶油霜。冷藏定型：将涂抹好奶油霜的蛋糕放入冰箱冷藏约30分钟，让奶油霜稍微硬化。装饰：取出蛋糕，使用裱花袋和裱花嘴在蛋糕表面和侧面进行装饰。可以使用不同的裱花技巧，如挤压花朵、波浪纹等。最后装饰：根据个人喜好，可以在蛋糕顶部撒上糖粉或者添加...

做蛋糕的奶油怎么做?答：制作蛋糕奶油具体步骤如下：一、准备食材料：1、液体奶油250ml（选择脂肪含量至少30%的液体奶油）。2、柠檬汁10ml（适量的柠檬酸可以加速奶油起泡，适合纯手工打发时用）。二、准备工具：1、打蛋器。2、大碗或大盆（注意：奶油发泡后会比原先体积大三倍）。三、制作前准备工作：冷却所有的原料，温度太...

生日蛋糕的简单配方与奶油的制作方法答：21.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。22.将部分打发的鲜奶油装入挤花袋中，在蛋糕的边缘挤一圈花纹，再在蛋糕的面上挤上8朵花形。23.将哈蜜瓜挖8个小球，放在花形上面。24.再将哈密瓜片和猕猴桃片铺成花瓣状，再于中间放上1颗...

奶油蛋糕的制作方法答：奶油蛋糕的做法详细步骤：奶油蛋糕的做法图解1.先烤一个蛋糕胚，把蛋白与蛋黄用隔蛋器分开，蛋白要放到无油无水的盆里，一点蛋黄都不能沾到！奶油蛋糕的做法图解2.蛋黄加入20克白糖，把糖打至融化！奶油蛋糕的做法图解3.依次继续加入奶玉米油用手动打蛋器打均（不用打发！）奶油蛋糕的做法图解4.加入...

奶油蛋糕的多种做法答：2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。做法二 1、将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕。 ...奶油蛋糕...

生日蛋糕怎么做?奶油怎么做?视频时间 00:27

生日蛋糕上面的奶油怎么做?答：用料：淡奶油适量，砂糖（非糖粉）适量。1、打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。2、刚开始不用加糖，中速打发，...

两层的生日蛋糕怎么做答：奶油克色素适量低筋面粉克植物油草莓黄桃罐头巧克力双层生日蛋糕的做法 打发蛋清，分次加入白砂糖将打发好的蛋清分次加入蛋黄植物油和低筋面粉的混合物中拌匀戚风蛋糕抹奶油，中层加水果双层先做下层再做上层完成

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