腊八粥是怎么做最好吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

主料

腊肉适量

豆腐干适量

大枣适量

莲子适量

花生米适量

黑桃仁适量

辅料

香菇适量

白果适量

木耳适量

清淡口味

煮工艺

一小时耗时

简单难度

腊八粥的做法步骤



1

上材料图片。



2

然后把腊肉、香菇、豆腐干切小方块。



3

然后煲锅水烧开加入糯米、花生米、香菇、腊肉、莲子。



4

上述材料加入烧开后加入大枣、黑桃、白果、木耳。



5

米差不多煮软最后再加入豆腐干，香喷喷的腊八粥就好了。

小窍门

注：我家口味比较淡，因而没有加盐，腊肉有咸味。

Answer 2

用料

主料

花生

20克

大米

50克

黑米

20克

小米

20克

薏米

20克

红豆

20克

麦仁

20克

辅料

冰糖

适量

葡萄干

适量

红枣

适量

蜜枣

适量

#腊八粥#的制作步骤

1. 准备好所有的豆米类食材。

2. 红枣、蜜枣、葡萄干也准备好。

3. 把红豆、薏米、豇豆等豆类食材淘洗干净浸泡半小时。

4. 大米、黑米、小米也淘洗干净。

5. 锅洗干净放入浸泡好的豆类食材。放入米类食材。

6. 把蜜枣、红枣、葡萄干放进去。再放几颗冰糖。

7. 加入适量的水。

8. 盖上锅盖，按下煮粥键。

9. 待程序结束发出滴声后，排完气即可开盖，美味的腊八粥就做好了。

Answer 3

农历十二月初八是“腊八节”，而腊八粥也是各地的风俗之一。腊八粥是以豆类、坚果等多种食物和在一块，与米共煮一锅。原材料丰富了，难免让人困惑，先放什么后放什么还是可以一锅煮呢？由于食材的选择非常灵活，这些“经验”几乎是适合所有五谷粥类的。
1、腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆、绿豆、豇豆等各种豆类拣好洗净，煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类最好预先浸泡。
2、水要一次加足了。煮粥时先用旺火，等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌，注意不要糊锅。
3、粥煮好后，吃的时候再加糖。
[腊八粥]
材料：糯米，小米，大米，红小豆，麦仁，黑豆，紫米，燕麦片，核桃仁
做法：1、先把不易煮烂的黑豆，红小豆，麦仁用水泡两个小时。锅内放入适量的水，把泡过的豆子先在锅里煮开再把别的米下到锅里，再次煮开后用小火熬，熬到豆子都开花了就是好了。
2、如果是用高压锅，所有的米洗好一股脑都扔进去，等高压锅哧哧冒气五分钟左右的样子，关火等着就可以了，非常的省事也非常的省时间。

Answer 4

【原料】　大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。【制作方法】1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

Answer 5

材料
鸡肉片2两，花生1两，薏仁1两，栗子1两，莲子1两，干白木耳1两，白果1两，红豆 1两，太白粉少许，水12杯，米1杯，盐少许，鸡粉少许
做法
1. 花生、薏仁洗净，用水泡2小时后蒸1小时；栗子烫水去皮；莲子洗净去绿芯；白木耳、白果洗净；红豆用冷水浸泡5小时后，以盖过红豆的水量用电锅蒸2小时备用。
2. 鸡肉片洗净，都用太白粉拌匀，以滚水汆烫一下即捞出备用。
3. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加米及作法1的材料煮开，再续煮50分钟后，加入作法2的材料再煮10分钟，加入调味料拌匀即可。本回答被网友采纳