第1个回答 2019-11-14
主料
粽叶1把
辅料
糯米
300克
黄米
200克
红枣
适量
红豆(熟)
适量
无绳粽子的做法
1.
包粽子的食材,这个米要提前一天浸泡,红豆煮熟的
2.
粽叶清洗干净
3.
放进锅里煮开关火
4.
煮好的粽叶捞出泡进冷水里用剪刀剪掉顶部
5.
取两片叶合并,烂叶子不用
6.
折成一个三角形的小斗
7.
装进适量米和红枣,红豆
8.
从边缘加一片叶子,看图
9.
把粽叶弯下来捏紧口不让米漏出来
10.
粽叶沿着边缘缠绕收紧底部
11.
尾端用针穿过粽子尾部
12.
穿过来拉紧一个粽子就包好了
13.
包好的无绳粽子
14.
全部包好的粽子
15.
包好的粽子放进锅里加入冷水抹过粽子
16.
粽子上面压一个重物,据说这样做煮出的粽子比较香
17.
大火煮开转小火煮45-60分钟捞出控干水分
18.
撒上白糖蜂蜜吃,甜蜜蜜