牡丹花蕊及牡丹花的营养价值

Question

如题所述

Answer 1

牡丹花蕊中氨基酸总量达17.25%，蛋白质含量为17.4%，多糖含量2.76%，总黄酮含量0.81%，维生素E含量69.27mg/kg，还含有其它有益人体的生物活性物质。长期饮用能降血脂、降血糖、防治前列腺等疾病。
　　牡丹的茎、叶可以治疗血瘀病。它的根可以入药，也可以叫它丹皮，入药后可以治疗高血压，除伏火，清热散瘀，去痛消肿等。对高血压有显著疗效。而它的花瓣可以食用，并且味道鲜美。