第1个回答 2020-10-09
猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，100克猪心当中含蛋白质的量大概是17克左右，脂肪也有6克左右，碳水化合物也比较丰富，维生素A、维生素C、维生素E含量丰富，还含有一些无机物、微量元素，因此对于身体比较虚弱的一些人，猪心是一个很好的选择。
营养价值非常高，能够加强心肌的营养，增加心肌的收缩力，功效比较明显。另外它还有养心安神、镇静的作用，临床上对于一些心气不足或者心血不足引起的失眠、健忘、心慌，明显容易受到惊吓或者容易做噩梦，出汗比较多，猪心有非常好的预防效果。另外对一些神志方面的疾病，像癫痫的发作，或者一些精神分裂的疾病，也可以适当的食用一些猪心，具有养心安神的效果。
猪心为猪的心脏，是补益食品。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。