为什么自己做的炸豆腐不鼓起来呢

Question

如题所述

Answer 1

这是因为油温不够高
导致豆腐传热不均匀
温度不够
同时需要翻动，受热均匀
就容易鼓起来，外酥里嫩

Answer 2

为什么自己做的炸豆腐不鼓起来呢？可能就是你自己没有做好哇，没有控制好油温没有控制好豆腐的。火候，这样自己做的炸豆腐就鼓不起来。追答

为什么自己做的炸豆腐不鼓起来呢？可能就是你自己没有做好哇，没有控制好油温没有控制好豆腐的。火候，这样自己做的炸豆腐就鼓不起来。