第1个回答 2014-12-16
甜的食品糖分高，是人体日常生理活动所必须的，含糖的食品容易让人愉悦兴奋，产生满足感，所以大多数·人喜食甜的。而辣的味道其实是咸味的延伸，辣的食品作用在味蕾上的感觉是一种轻微灼烧感，这种感觉的容易让人产生生理刺激，让人有种癫狂的惬意，同时，辣的食品会让食物口感更加复杂，富有层次，这是其他调味品所无法替代的。当然在云贵地区，那些湿气偏重的地区，实用辣的食品也是促进汗腺排汗，防止风湿症状的需要，是保障人日常新陈代谢的需要。
酸在口感的是偏清苦，当人吃的算的食品，如柠檬，那绝对是眉头紧皱的缩水痛感。