什么是烧卖？

Question

烧卖是怎么产生的？

Answer 1

其实就是街上的火车站，也就是平时我们在小摊贩买的一种烧烤烧烤，就属于烧麦的育种，其实这就是属于现场现卖的意思，同时这也是减少成本，但是工作率也是最高的一种。小卖店了，而这样的小摊店其实很多，之所以会产生是因为人们对熟食的一种渴求，但是这样也是一种十分美味的用自然的木炭。

Answer 2

烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。平潭烧卖类似北方烧卖，但用料及制法不同。先将番薯及薯粉加工成粉皮，选用蟹黄、虾仁、紫菜、鲜肉丁加佐料炒熟为馅，尔后装馅入皮，捏成白菜形状，竖列笼中蒸熟。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。 相关典故烧麦一词的来历，有多种说法。一种说法是：早年的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称“捎卖”，意即“捎带着卖”之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为“稍美”，意即“边烧美丽”；还有一种说法是，烧麦最初叫撮子包，因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗，随改名为烧麦。现今烧麦已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫“烧麦”。 早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。

Answer 3

烧卖也好叫烧麦，是用糯米饭做得，放点肉未，生抽，耗油，然后包在用面粉做的面皮里，再放在锅里蒸，这样蒸熟后就可以吃了，很香，特别好吃。

Answer 4

他是北方，人们经常食用的一种食物，皮馅儿，大场口馅儿肥而不腻，馅儿是经常裸露的地道的美味食品，可以做成你喜爱的种类，主要体现在馅儿的，选择上，皮儿薄，馅儿大，鲜嫩可口，是人们经常喜爱的一种食物

Answer 5

烧麦就是买拿点糯米放在电饭煲里蒸熟，加点生抽，油，老抽，盐，然后再用你的那个面包皮把它包起来再蒸一下，非常的好吃，口感很嫩。