第1个回答 2013-08-23
燕窝冰糖粥的做法
功效：肺气肿食谱
制作材料：粳米60克燕窝10克冰糖60克
教您燕窝冰糖粥怎么做，如何做燕窝冰糖粥才好吃
1将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物2燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用3将粳米淘洗，放入锅内4锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮5水开后放入燕窝煮约1个小时6再加入冰糖，至糖溶化后即可。
小帖士-健康提示：本品适于因肺虚久咳引起的肺气肿患者食用。
冰花燕窝汤的做法
功效老人食谱 美容菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱
制作材料：燕窝50克冰糖400克
冰花燕窝汤的特色：燕窝瓢浮，入口滑嫩。
教您冰花燕窝汤怎么做，如何做冰花燕窝汤才好吃
1燕窝用温水泡发后，把燕窝丝捞出，放入碗中2碗放入蒸笼，蒸15分钟；3锅中放水和冰糖，用在火熬至糖水滚开4除去泡沫，把糖倒在小汤碗内5蒸好的燕窝倒进汤碗中，与小汤碗的糖水同时上桌6食用时把糖水轻轻淋入燕窝内即可
鸭心燕窝汤的做法
功效：美容菜谱 健脾开胃食谱
制作材料：鸭心500克,燕窝100克植物油20克,盐3克
教您鸭心燕窝汤怎么做，如何做鸭心燕窝汤才好吃
1将燕窝用清水浸光洗净；鸭心洗净后用油锅稍为爆过2锅内放6碗水，用料一起放入，先用猛火煮滚，再改用慢火煮1小时，煮至约2碗半，加盐调味便可
小帖士-健康提示：此汤具有健脾开胃的作用。
冰糖泡参炖燕窝的做法
功效：咳喘食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
制作材料：燕窝40克西洋参12克冰糖8克
教您冰糖泡参炖燕窝怎么做，如何做冰糖泡参炖燕窝才好吃
1燕窝用水浸泡发开，洗净，沥干水2花旗参切片连同燕窝，冰糖放入炖盅内，加入凉开水，盖上盅盖，放入锅内3隔水炖4小时，即可饮用。
小帖士-健康提示：1. 小孩子身体虚弱，易患气管炎，喉头发炎，鼻敏等病症，尝试过的食疗效果也不太理想，如果多用燕窝作食疗，持之以恒，效果是令人满意的；
2. 此汤适合一家大小日常饮用，可预防因天气转变所引起的呼吸疾病。健康人士日常饮用，更可防止呼吸系统出毛病，及对呼吸系统有保健作用。患气管病症者，常饮此汤可以舒缓病发时的痛苦。
莲子百合炖燕窝的做法功效：失眠食谱 心悸食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 结核病食谱
制作材料：莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克冰糖10克
教您莲子百合炖燕窝怎么做，如何做莲子百合炖燕窝才好吃
1. 燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水2.将燕窝内的杂质，细毛除去，沥干水备用,选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净3将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖4. 待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
小帖士-健康提示：1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；
2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；
3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；
5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。
燕窝鸡粥的做法功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱
制作材料：粳米100克,母鸡500克,燕窝200克蜜枣8克姜15克,盐2克,淀粉(玉米)5克
教您燕窝鸡粥怎么做，如何做燕窝鸡粥才好吃
1将燕窝放在大汤碗内，加满滚水，盖严；2焖约4小时取出，拣去燕窝毛；3粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4姜洗净切片，放入锅内，加适量冷水煮滚；5将燕窝放入姜水中煮5分钟，盛起；6燕窝入冷水中浸一浸，沥干水分后放炖盅内；7加水浸没燕窝，蒸约一个半小时；8将鸡撕去皮，洗净，一切两半，放入沸水锅中煮10分钟，取出洗净9锅中加入约1000毫升清水，用旺火烧沸，放入鸡肉及粳米烧滚；10改小火煮约一个半小时，取出鸡11下入燕窝再煮45分钟，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，并下入盐调味；12将鸡去骨，鸡肉切丁，放入粥锅内，再次煮滚即成
人参燕窝汤的做法
功效：补气食谱 健脾开胃食谱
制作材料：燕窝6克,人参3克
教您人参燕窝汤怎么做，如何做人参燕窝汤才好吃
将燕窝、人参放瓷杯中加水适量，隔水炖熟
小帖士-健康提示：
补益脾胃增进饮食适用于泻痢后干呕欲吐饮食不进等症
清炖燕窝的做法
制作材料：燕窝40克鸭肫30克鸡胸脯肉50克
教您清炖燕窝怎么做，如何做清炖燕窝才好吃
1.燕窝用热水浸软候软去茸毛，用清水泡净，隔去水分，亦可加入食用苏打粉少许煮片刻，才洗泡；2鸭肾切开去掉污物，撕去内层黄衣然后洗净切肾花3鸡胸肉沸水中浸过，取出洗净，切成细粒；4将燕窝放炖盅内，放上肾花和鸡粒，注入沸水二杯，盖好放沸水锅内，隔水炖约三小时即成调味供用