第1个回答 2019-11-11
因为黄酒中含有很多元素，当将黄酒热一下后，会将部分微元素蒸发掉，并且让香味随着加热而展现出来，让香味能够直接闻到，促进味觉。
并且加热后，口感也会有变化，会下肚更舒服，不刺激
第2个回答 2019-11-11
黄酒是用小米发酵酿造的，里面含有微量的有机化合物成分，对身体不利，加热能使其分解，再就是黄酒毕竟是用小米做的，小米性凉，对肠胃不好，须温服才好。本回答被网友采纳
第3个回答 2019-11-11
按照传统，酒是温饮的 。这样会使酒的香味更加浓郁，酒味更佳
其实黄酒中含有极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了降低这些物质的残余量，减少对人体的伤害，所以就用热水烫一下，使那些有机物挥发掉
第4个回答 2019-11-11
黄酒最传统的饮法是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。 一、黄酒如何加热 1、温烫法 将黄酒放在专门的盛酒器(烫酒壶、暖酒壶),放入热水中烫热。aqumo。
第5个回答 2019-11-11
黄酒中含有醚等有机化合物，适当加热后，可以促进黄酒中的有机化合物挥发，热一下再喝，口感会更好。