河北有什么特色小吃？

Question

如题所述

Answer 1

我觉得是御土荷叶鸡，就是我们常说的叫花鸡，因为烘焙的土取之承德离宫，所以称之御土荷叶鸡。做法独特，吃法简单，用刀子切成小块并蘸以调料食之，味道非常可口。因为取材天然，味道非常的原汁原味，鸡肉中浸染着荷叶的清香，肉质软烂鲜嫩，香气四溢，百吃不厌。

Answer 2

俗话说天上龙肉，地上驴肉，可见驴肉好吃而且营养价值颇高，而且驴火也是河北最具代表性的美食吧，属于人人都知道的范畴。因为选择的驴肉不同，还分为河间驴火和保定驴火。河间驴肉是卤制的，放进火烧的肉是凉的，会以尖椒为辅料，长火烧为主。保定驴肉是酱制，驴肉是热的，不会夹蔬菜，用的是圆火烧。可以依据口味进行选择。

Answer 3

南沙饼，因为其制作食材丰富，味道也非常丰富，在外皮的香软之下，咬上一口能吃到桃仁、瓜子、青红丝等多种食物，相当享受。南沙饼具有易携带，易存储的特点，在清朝时多用来给蒙古王公食用，以备往返蒙古语紫禁城之间的遥远路途上充饥。

Answer 4

饹馇，在河北唐山有句俗语是关于饹馇的，“不吃咯扎宴，不算到唐山”，这句话简单直接的讲述饹馇在唐山的常见和知名。虽然是豆面做成的简单面食，但吃法多种多样，炒着吃、和其他蔬菜一起熬制、炸着吃，每一种做法都有不同的口感和味觉享受，普通中有着不平凡的情怀，因为它也是唐山人民婚丧嫁娶时，迎来送往之必备之物。

Answer 5

大名的二五八，二毛烧鸡，五百居香肠，郭八火烧，都是百年老店，传统工艺。