第1个回答 2020-10-19
辣椒的问题！
吃辣椒拉肚子其实并不是什么严重的问题，对人体也没有什么多大的伤害的，所以不必过于担心。先说一下为什么吃辣椒会感觉到，还有会拉肚子。
辣椒里面含有辣椒素，其实我们感觉到并不是一种味觉，而是一种痛觉，这是因为辣椒素能够与神经元里面的一种物质结合，让人感觉到灼烧感，所以说吃辣椒不是味觉而是痛觉。
很多人吃辣椒觉得吃着吃着就不那么辣了，而且是越吃越兴奋，越吃越想吃。小编每次吃辣椒就是这样的感觉，小编是湖南人，从小吃辣椒，所以我一般吃辣椒从来不拉肚子的，当然这个是根据人的体质，还有适应能力决定的，也许我们从小吃辣椒习惯了，所以不拉肚子。每次我吃辣椒就是越辣越想吃，越吃越兴奋。这是因为吃辣椒的这种痛觉会让大脑产生错误的概念，分泌出内啡肽，这种物质就会让人有止痛效果和欣快感。等同天然的镇痛剂。
辣椒素进入肠道之后就会刺激肠壁上的神经元，这些神经元就会把这种灼烧感误以为是有不好的物质进入人体，然后就会加快肠胃蠕动，把这些物质排出体外。而且还会加大肠胃从身体吸收水分，所以就会导致拉肚子。
但是这些其实没有一点要担心的，因为辣椒素进入肠胃之后并不是真正的引起灼烧感，所以对于肠胃来说是没有多大的影响的。只要不吃辣椒了，这些辣椒素不进入身体的话，那么自然就会消失。
其实也不是说现在的人越来越多了，只是说以前生活水平不是很高，人们对于食物的要求很低，但是现在人们对于食物的要求高了，加上一些专家说辣椒吃多了，现在很多人不吃辣椒了，一般来说只要是经常性的吃辣椒习惯了的话，这种拉肚子的感觉就会少很多的，比如说湖南人，四川人就比较少。当然也不是绝对的。还有在外面买的辣椒面可能确实是有问题的，就拿我自己来说，不管自家的辣椒多么的辣，比如说一些朝天椒，或者是一些特辣的干辣椒吃多少都没有问题，但是每次一到外面饭馆里吃一些辣椒面或者是自己在外面买的辣椒面的话，一吃就会拉肚子。当然这个里面具体的原因我也就不知道了，如果有知道的可以说一下哦！