买的板鸭煮后太咸了,能泡一夜后在煮吗?煮的不烂

如题所述

举报该问题

第1个回答 2014-10-28

先用淡盐水泡一下可以减轻一点咸味，腌腊制品不容易煮烂

第2个回答 2014-10-28

可以泡一下，或者拿高压锅做，炖得烂

第3个回答 2014-10-28

可以的

第4个回答 2014-10-28

可以，但板鸭都是咸的，又叫咸水鸭

相似回答

买的板鸭咸了怎么解决买的板鸭咸了如何解决答：1、买的板鸭咸了正确的吃法是首先将板鸭浸泡在清水中几个小时，将全身的盐分和杂质泡去大半。保持肉质恢复细嫩。之后将鸭子放入有香料的水中煮熟，这样的吃法才能尝到板鸭既不会太险，也更好吃。2、还可以将板鸭和其他配菜一起炒制，并且不要再放盐，这样可以减轻板鸭的咸味。

熟板鸭有好咸怎么处理下好点答：板鸭由于经过粗盐和卤水的腌制，肉质较硬也偏咸。如果拿回家随便煮煮就吃，味道当然不好。正确的吃法是首先将板鸭浸泡在清水中几个小时，将全身的盐分和杂质泡去大半。保持肉质恢复细嫩。之后将鸭子放入有香料的水中煮熟，这样的吃法才能尝到板鸭的真正好滋味。板鸭风味独特，人们喜吃板鸭赋予了板鸭旺曱...

板鸭太咸怎么做好吃答：总之，处理太咸的板鸭并不复杂，关键在于适当降低盐分并巧妙运用调味料进行烹饪。通过浸泡、爆炒、炖煮等方法，不仅可以改善板鸭的口感，还能创造出丰富多样的美味佳肴。

板鸭好咸如何去咸?答：如果是腌制的板鸭特别的咸，建议食用前可以用热水泡一会儿，在进行蒸煮，这样的话就不会那么咸

咸板鸭怎么煮好吃答：炖煮的时间需要根据鸭子的大小和口感来决定，一般需要炖煮2-3小时。最后，将煮好的咸板鸭取出，切成块状，拌上适量的调料即可食用。咸板鸭的肉质鲜美，口感嫩滑，香味扑鼻，是一道非常美味的传统佳肴。总之，煮咸板鸭需要一定的技巧和耐心，但只要掌握好方法，就可以轻松做出一道美味的咸板鸭。

怎样煮板鸭?答：把板鸭放于冷水中浸泡4小时，然后在锅里放入适量冷水，将板鸭放入煮。水沸后，把板鸭捞出，再放回冷水中浸泡，然后再煮，如此反复3次。最后用小火焖熟，这样煮出来的板鸭就不易裂皮和走油了。

南京板鸭怎么吃?答：在桂花鸭集团网站上找到了吃法:生板鸭：煮制前先用温水洗净表面皮层，在温水内浸泡三个小时以上，以减咸度，使鸭肉回软为止。第一种煮制方法：用茴香一粒，葱一根，姜三片从翅下开口处塞入肚内，用一根长六公分空心竹管插入鸭肛门半截，使汤汁在煮时能内外对流。煮制时先将锅内水烧开，将鸭...

咸板鸭怎么吃答：蒸煮板鸭方法讲究。煮前，用温水洗净表面皮层，下温水浸泡3小时以上，以减轻咸度，使鸭肉回软。煮制时，用茴香一粒、葱一根、姜三片，从鸭翅下开口处塞入肚内。再用一根长约6厘米空心管，插入鸭肛门半截，使汤汁在煮时内外对流。要先将锅中冷水烧开，停火后将鸭放入锅内，使水浸过鸭体，从开口处...

咸板鸭的做法大全 板鸭太咸怎么去咸答：不能晒哦。（我用了4天时间）6.把鸭子洗净，冷水下锅焯水。7.焯水后捞起冲洗干净。8.重新锅中倒入清水，放入鸭子，水量能盖住鸭子为最佳，加入生姜片，倒入料酒。9.盖上盖子，大火煮开。10.转小火20分钟关火，焖10分钟。11.出锅啦~等鸭子微凉时抹上香油即可。12.等凉透后就可以剁剁上桌~

大家正在搜

咸板鸭怎么煮煮咸板鸭需要多长时间咸板鸭煮多长时间熟咸鸭蛋用不用煮熟煮咸鸭蛋一般需要几分钟咸过的鸭子怎么煮咸鸭蛋多长时间能煮熟咸鸭腿要煮多久能熟咸鸭蛋开锅后煮几分钟

板鸭怎么煮才好吃？

煮咸鸡蛋用盐水泡一夜不敲烂会入味吗

隔夜板鸭煮豆孑能吃吗

咸板鸭的做法大全板鸭太咸怎么去咸

板鸭煮法，求救

板鸭做出来很咸怎么办～～！？

如果板鸭没有浸泡就煮了要怎么办

熟板鸭有好咸怎么处理下好点