委托律师是不可以查酒店的住宿记录的。从保护客户隐私的角度考虑，这些数据都是保密的，只有通过国家权力机关，如公安、检察、司法系统等单位才能查询。律师如案件需要合法查询，要向国家有关机关申请查询。
法律依据：
《民事诉讼法》第四十九条
当事人有权委托代理人，提出回避申请，收集、提供证据，进行辩论，请求调解，提起上诉，申请执行。当事人可以查阅本案有关材料，并可以复制本案有关材料和法律文书。查阅、复制本案有关材料的范围和办法由最高人民法院规定。当事人必须依法行使诉讼权利，遵守诉讼秩序，履行发生法律效力的判决书、裁定书和调解书。
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