第1个回答 2022-11-16
香肠土豆蒸饭的做法
一、用料
主料：香肠一根、胡萝卜半根、蒜薹几根、土豆半个
辅料：生抽一勺、米一小碗、蚝油半勺、盐适量
二、做法
1、准备好所有需要的材料，当然所有的食材可以根据自己的喜好来更换
2、香肠是自己做的，也可以换成五花肉或者广式的
3、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用
4、米提前稍微泡一下
5、土豆去皮切成小定儿备用
6、蒜薹切小段备用
7、胡萝卜同上
8、葱白切小段备用
9、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香
10、再放入香肠片用小火继续炒香
11、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿
12、加入一勺生抽
13、和少许蚝油
14、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多，不然太稀了就影响口感了【至于水的比例比一般煮饭少一丢丢不然容易成汤饭了，太稀】
15、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻
16、加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了
17、再把所有的材料倒入电压力锅里
18、启动焖饭【也就是煮饭键】模式，没有的直接按煮饭键一样
19、刚蒸好的，
20、可以提前一天晚上材料准备好，预约好，起来就可以吃到美味的蒸饭
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