第1个回答 2022-11-02
可以用蜂蜜腌渍，蜂蜜搭配刺梨食用，既可以美白，还可以健脾护肝，有很多好处。
腌渍方法：
1、用料:水适量、蜂蜜适量、刺梨5斤。
2、将刺梨洗干净(刺梨表面有小刺，会扎手)，放到盆里待用。
3、用小刀把刺梨的小刺缓缓磨掉，将刺梨的两端切掉舍去，留下中间部分切成片。
4、用小勺把中间的籽儿刮掉。
5、将水煮开，放进蜂蜜后一直用最小火温着。
6、倒入处理好的刺梨，泡十几分钟后，打捞上来，不要煮，是用余温即可。
刺梨的主要功效：
1、增强机体对传染的抵抗力。 刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。
2、防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究,维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
3、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
4、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
5、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。
参考资料来源：百度百科-野刺梨
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