冻干怎么保存?

如题所述

第1个回答  2019-07-22
培养菌种,一般细菌和酵母的菌龄要求超过对数生长期,能形成孢子的微生物;准备适宜的安瓿管,用脱脂、灭菌的牛奶制成浓的菌悬液,分装于安瓿管中;在冷冻干燥器中以低温和真空状态进行冷冻干燥和封口;最后将安瓿管保存于冰箱或室温暗处。
第2个回答  2019-07-23
冻干食品吃起来有“脆脆”的感觉,如果受潮了,就会变得很“皮”,建议冻干的食品密封保存。本回答被提问者采纳
相似回答