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硬脂酸钠溶液中有少量甘油,为什么要用盐析法除去?盐析法原理是什么?请详细解答,谢谢!
请详细解答,谢谢!
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第1个回答 2006-10-21
引用全解:
为了使肥皂(硬脂酸钠)和甘油充分分离,继续加热搅拌皂化液(混合液),并向锅内慢慢加入食盐细粒,高级脂肪酸钠从混合液中析出.此时,停止加热和搅拌,静置一段时间,溶液分成上下两层.上层是高级脂肪酸钠,下层是甘油和食盐等的混合液.这个过程就叫盐析.
至于原理,个人认为甘油易溶于水,加入食盐后溶液中Na离子浓度达到饱和,所以才会析出硬脂酸钠的,而剩下的东东都溶在水里所以分离了.
以上
参考资料:
中学教材全解高二化学下
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硬脂酸钠中甘油为什么
可用
盐析除去
答:
加入食盐后
,硬脂酸钠
的溶解度减小析出,而甘油不析出,所以可以
除去甘油
。
为什么除去
肥皂中的
甘油用盐析
答:
这是利用盐析原理将皂基与甘油、水分离 硬脂酸钠遇到某些盐类物质可以析出
,自然可以了.盐析:
增加中性盐浓度
使蛋白质、气体、未带电分子溶解度降低的现象.是蛋白质分离纯化中经常使用的方法,最常用的中性盐有硫酸铵、硫酸钠和氯化钠等.
化学除杂
,硬脂酸钠中
混
有甘油
和水,怎麼办
答:
加入适量的NaCl细粒,使得硬脂酸钠的溶解量减少,从而析出,这就是盐析
,硬脂酸钠半固体 浮在溶液上层,很容易就分离了
...分离高级脂肪酸和
甘油要用盐析
的办法
,原理是什么?
和蛋白质的
盐析原理
...
答:
同粒子效应
。增加钠离子浓度,从而使脂肪酸钠的溶解平衡逆向移动,减小了硬脂酸钠的溶解度;蛋白质盐析实质是胶体的聚沉。
如何分离高级脂肪
酸钠中
的
少量甘油?请
说明加入的试剂与分离方法_百度知 ...
答:
这个方法叫
盐析,
向混合物中加大量食盐(NACL)这样高级脂肪酸钠就好形成沉淀,而甘油在上层,过滤就行了,沉淀是可以做肥皂的。
为什么
油脂皂化后可用
盐析
的方法使高级脂肪
酸钠
和
甘油
充分分离?
答:
原因:在饱和氯化
钠溶液中,
高级脂肪酸钠的溶解度会变小,高级脂肪酸钠会析出,而甘油的溶解度不变,依然溶于水中。动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热,反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物。往锅内加入食盐颗粒,搅拌、静置,使高级脂肪酸钠与甘油、水分离,浮在液...
出去肥皂中的
甘油
和过量的碱
为什么用盐析法
答:
肥皂的有效成分为
硬脂酸钠,
为钠的有机酸盐,根据勒夏特列
原理,
食盐水中有大量钠离子,抑制硬脂酸钠电离即抑制溶解,所以会析出硬脂酸钠固体,而甘油(
丙三醇
)和烧碱(氢氧化钠)几乎不受影响,所
采用盐析法
。
...分离高级脂肪
酸钠
和
甘油
的混合
溶液?原理是什么?
怎么分离?先谢谢了...
答:
应该是相似相容原理 加无机盐降低了有机物的溶解度,然后析出,浮于上层
硬脂酸钠
中的 杂质
甘油
和水 用“加氯化
钠盐析
”的方法如何去杂质?
答:
1、加饱和食盐水后
,硬脂酸钠
析出,浮在水面上。2、甘油溶解在水中
,甘油具有
很强的吸水性 3、这个现象叫
盐析,
实际上就是胶体加电解质以后的聚沉现象 加饱和食盐水后,硬脂酸钠析出,浮在水面上,甘油溶在水中。将硬脂酸钠捞出即可。
大家正在搜
用水除去硬脂酸钠中的甘油
硬脂酸钠盐析原理
除硬脂酸钠中的甘油
肥皂和甘油盐析原理
硬脂酸钠盐析
硬脂酸钠加甘油
硬脂酸钠与甘油互融吗
硬脂酸溶于甘油吗
盐析常用的盐有哪些
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