月子小母鸡怎么做

如题所述

第1个回答  2020-10-19
生宝宝的时候需要消耗体力,消耗元气,在月子期间才要更加保障营养均衡,作息规律才可以养好身体,避免落下月子病。坐月子期间老母鸡汤是非常好的食物,可以提供营养,还利于奶水分泌,那就赶快了解一下坐月子老母鸡汤的做法。

首先,选择新鲜的老母鸡半只就可以,清洗干净切块后用盐腌制一会。再准备点上好的大红枣,肉质饱满的,尽量选择核比较小,或者是无核的大枣,还可以准备一点枸杞子、党参、当归大家都知道党参补气,有利于生完孩子的宝妈恢复体力调理气色。

其次,在煲老母鸡汤的时候把这些食材放在一起放入锅中,经过一个半小时的煲煮,汤就可以实用了。这种方法做的老母鸡汤不油腻,而且还有大补的功效,尤其适合在产后身体比较虚弱,出血过多的女性,对身体恢复有很大的好处。

月子期间的饮食非常关键,饮食不当会导致产后便秘,影响到正常的生活,也会带来不必要的痛苦。所以产后饮食当以清淡,营养均衡为主,避免生冷的食物,而且辛辣的食物也是禁忌,不要疏忽大意为健康埋下隐患。
第2个回答  2020-10-20
1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法

材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10 个,母鸡1 只(1000 g左右),生姜2 片,盐、米酒适量。

做法:

(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放滤袋内。

(2)将母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。

(3)加入清水,小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

功效:党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用,可帮助下奶。此外,黄芪还具有益肺止汗的作用,可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物,产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7 天后再食用。

2、产妇瓜仔鸡汤的做法

材料:1/4只土鸡,荫瓜100g,老姜30g,青葱1根,水适量。

做法:

(1)将土鸡斩成小块,放入肥水汆烫1分钟后捞出。

(2)荫瓜切块;老姜去皮切片;青葱切段。

(3)将作法以上食材和水,放入锅中,煮开后关火,焖3分钟左右即可。

功效:鸡是高蛋白质食物,荫瓜中含有大量的植物纤维,能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维,有助于产妇的营养均衡。
相似回答