孕妇吃了有酸味的香菇有什么影响

Question

如题所述

Answer 1

香菇放久了发酸，有毒，发酸说明香菇已经变质，会产生一种一氨酸的物质，食用后会导致腹泻等症状，严重会造成食物中毒。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。