一、藏红花的神奇功效
1. 美容养颜：藏红花对于女性具有极好的气血补益作用，食用后可使面色红润，精神充沛。其提取的藏红花素还具有抗衰老的功效。据传，武则天曾把藏红花当茶饮用，以保养肌肤。
2. 调节内分泌：藏红花适用于所有人群，可帮助消除体内毒素，提高抵抗力，促进血氧供给，调节内分泌，使心态更加平和自信。
3. 改善心肌供血供氧：据《本草纲目》记载，藏红花具有活血、治惊悸的功效。其含有的多种甙成分可凉血解毒、抗疲劳、抗衰老。
4. 预防保健：藏红花对脑血栓、心肌梗塞、神经衰弱等症状有疗效。研究表明，适量服用藏红花可调整血压，抑制肿瘤细胞生长。
二、藏红花的吃法多样
1. 泡水：取5-10根藏红花泡水，长期坚持饮用，可起到美容保健的效果。
2. 泡酒：将500ml的酒与4克藏红花共同浸泡半个月后饮用。
3. 入膳：在米饭、粥品或汤品中加入适量藏红花，让食物增添香气。例如，藏红花饭是将米饭与藏红花一同煮熟，再加入干酪、盐和椰丝拌匀。
4. 制作面膜：将藏红花与白芷、桃花等碾成粉末，用蜂蜜调制后敷面。
三、哪些人不适合食用藏红花？
1. 孕妇：藏红花可能引起子宫收缩，大剂量使用易导致流产。
2. 月经期女性：藏红花对子宫有兴奋作用，常服可能导致腹痛、腹泻或月经异常。
3. 胃溃疡或长期溃疡患者：此类人群不宜服用藏红花。
四、藏红花的副作用及注意事项
长期大量服用藏红花可能刺激神经，导致作息习惯被打乱，甚至出现震颤、呼吸衰竭等现象。此外，过量服用可能导致内分泌失调、腹痛、腹泻或胃肠出血等症状。女性可能出现经期增长和月经过多的现象。
五、如何选购真正的藏红花？
选购藏红花时，建议去老字号药店购买，价格大约在100元/克。旅游区的藏红花价格较高，且品质良莠不齐，购买时需谨慎。西藏、云南并不产藏红花，因此没有必要在旅游区购买。