第1个回答 2022-07-13
我小时最喜欢吃的小吃好多，有麦饼，梅菜饼，小麻花，糕年，糍粑块，还有火烧饼，烧饼是上好的面粉发酵后，拌油酥捏成饼皮，将用细葱剁碎做的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂上一层喷香油酥撒上芝麻，然后，贴在烧饼炉壁上烘烤成熟
你好，我是遇见 美食 123的杨洋，非常高兴回答你这个问题，也谢谢你这个问题让我，想起那么多童年美好的回忆。因为是在农村长大，所以就有特别多有趣好玩的事情，吃的，玩的。
下面我就把童年吃过的那些好吃的，分享给大家。
1、焖地瓜，不知大家还有没有记忆这样的画面，小时候，因为父母都比较忙，我们基本就处于放养状态，特别是男孩子，应该都这么做过。在秋天，特别是周六周日，那时候星期六是上半天学的。家里也没啥好玩的，所以放学后，直接就去山上，收完地瓜的地里，捡些柴，先把炉支起来，放柴烧的上面的泥块烧的很热很热了，然后从上面戳格个洞，用上面热的泥块垫一下底，然后放上地瓜，在整体把炉拍塌，用烧热的泥块把地瓜盖住，外面再敷上土。然后就去玩了，那个时候没有表，反正玩很久，估计的一两个小时，玩完了，满身是汗，再把闷着的地瓜扒开，感觉特别香，一直想带孩子，体验一把的，一直没找到机会，过段时间，带孩子去，感兴趣的朋友，关注一下我，到时候给大家分享。
2、爆米花
爆米花，大家都吃过，包括现在，但是大家看看下面的画面，是不是既熟悉又陌生啊。对，就是这种爆米花炮，爆出来的爆米花，这玩意估计很多展览馆，都上展架了。非常有意思。
3、两分钱的老冰棍
现在也有老冰棍，不过不是以前那种了，那时候那种，是用纸包着的，而且那个冰棍棒，很细。那时候没有冰箱，因为很多地方都没通电，那时候我家还点没有灯记得，就是放在这种箱子里的，大家看到这个箱子是不是很熟悉，70-80的朋友。
童年吃过的好吃的还有很多，现在就跟大家分享到这儿吧，后面再继续给大家分享更多的 美食 与快乐。
我小时候能吃上的小吃是什么呢？
我出生在六零年代，虽然没有挨饿过，但是我们老家有句老话叫“地瓜饼子，咸菜梗子，不吃等着”，玉米面饼子也不是管够吃，一年到头基本上都是地瓜和地瓜干为主，吃的胃里难受直反酸。
我小时候感觉地瓜煮熟以后切片晒成的地瓜干就是美味，如果这算小吃的话，那就是它了。它跟上面那个主食地瓜干的区别，那个是从地里刨出来的生地瓜直接切片晒干以后再煮熟，口感大打折扣，至今我都不想吃它。
如今日子好过了，啥都不稀罕了
小时候见到最多的小吃是熟梨糕
还记得那时候我家住6楼，一到了六点，在阳台站着就可以听到楼下蒸熟梨糕的容器“呜哩哇”的声音，所以熟梨糕还有一个很亲切的名字，“呜哩哇”。
现在长大了，虽然熟梨糕还可以再买到，但是已经很难再有小时候的感觉了。
小时候不流行小吃，有馍馍饭吃就知足了，有印象的是油端子，萝卜丝和面放在勺子里油煎成小饼状儿，五毛钱一个，还有就是蛙鱼了。
最喜欢吃麻辣条，炒黄豆，玉米杆，烧土豆红薯，干吃方便面，因为我们那时候没有这么多饼干糖之内的，好多都是家里先弄的，都是想吃了自己弄
我的家乡在浙江台州天台。那里有好多好吃的，我小时候最喜欢吃的家乡小吃好多。有羊角蹄.糕年.梅菜饼.麦饼在天台，还有一种面点，因形状酷似羊脚蹄，故名羊脚蹄。制作方式也不难，把发酵过的甜面粉做成四周圆、底面平、上面分成四瓣的羊蹄形状，面上撒上芝麻，烘干烤成，香甜松脆，清香可口。
9、火烧饼
是天台的特色食品之一。它是以上好面粉发酵后，拌油酥，捏成饼皮，将用肥膘、细葱剁碎做的馅捏进去做成饼状，再在饼上涂一层喷香的油酥，油酥上撒芝麻，然后贴在火烧饼炉内壁上烘烤成熟。饼在炉中烘烤时的温度、湿度均极有讲究，烘烤时从炉口喷散出的香味，往往弥漫半条街巷，令人垂涎欲滴。
10、面脑面
以手工面为主料，配上各种不同的荤素菜，以满而丰富著称，在天台路边的小吃店几乎都能看到它的身影。 面脑面的食材主要是：手工面、黑木耳(或香菇)、豆腐皮、肉丸、胡萝卜丝、黄花菜、鸡蛋皮、油豆腐、豆腐干、青菜、冬笋(或茭白)。同时在做面脑面是要注意，肉丸制作时肉剁碎后一定要加入蛋清搅拌。面脑面是我们天台人热情待客的象征之作。
肉串....
小时候在街头有一种油炸的圆柱形小油饼，直径大概一元钱硬币那么大，应该是用红薯粉做的，2分钱一个。更大一些的还放一些豌豆，5分钱一个。每次路过的时候都能闻到油饼的香味，馋的走不动路！在武汉最爱吃通城豆皮和面窝，生煎包子，放糖浆的甜豆花 航空路上有一家甜品店，哪儿的果冻很好吃 嗯，小时候觉得除了吃饭，其它的东西都好吃
辣条，三鲜面干吃，花生糖，散称的圆球糖