吃玉米面有什么坏处?

如题所述

第1个回答  2022-07-29

这个问题问的,到使我想起了文革时期的乡村生活。

六.七十年代,当年我们全家被压缩回祖籍乡下,那时村子里的村民,能天天吃上玉米面打拿糕和玉米面窝窝头,就是相当不错的生活水平了,多数村民的生活条件是,玉米面掺杂野菜,和干山药渣子面混合制作食物,就这种情况,社员们也并不是顿顿能吃饱,而且,玉米面打拿糕,还不扛饿,去田里干活,到不了中午,肚子就不听使唤,而且,多数社员,都是同样的感觉。

到了七四.五年,生产队的效益有所好转,每天天刚亮,就动员社员去地里干活,待遇是,一个劳力奖励一个一斤大的玉米面窝窝头,而我的父亲舍不得吃,节省下来,给我们姐兄三个带回家里,让我们仨人分着享受!说实话,当年这个窝窝头呀,至离开祖籍,我再也没有吃过儿时窝窝头的味道!多数时间,想起来都念念不忘!

七六年,我父亲去世前,他老人家,就想着饱饱的吃几顿玉米面钢丝面,就这点与现在生活条件相比较的小要求,至我父亲去世,也没有满足他老人家的心愿!时至今天,细细想来,我都十分的难过!

至于提问中问到的,吃玉米面有什么坏处,在六.七十年代,有玉米面吃,上至农村,直至城镇,那真是群众最大的期盼,而且,七七年我在市内读书时,市区的同学,早上的干粮,多数手里还拿着个玉米面窝窝头!

有坏处,就是吃了不饿。[抠鼻]

玉米面可熬粥,可做窝头,也可摊煎饼食用,是人们的主食之一。

我是高血糖者,还有一步之遥就成为糖尿病,知道玉米作为粗粮,含糖量较低,一直把它作为主食,对控糖起了很大的作用。但食用玉米面做的食品吃的久了,会出现便秘现象,可以与小麦面粉食品同吃。也可在吃粗粮时多食蔬菜水果。

吃玉米面有什么坏处

健康 人适量吃玉米面可补充身体所需的多种营养物质,不过量食用对身体无明显坏处。但长期过量食用玉米面,可能会由于饮食结构单一而影响消化吸收,造成营养不良的情况等。

玉米面是由玉米磨制而成,可有粗细之分。玉米面含有丰富的营养素,如卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、膳食纤维等。每100g玉米面含碳水化合物78.4g,脂肪1.5g,蛋白质8.5g,纤维素6.4g,可提供350karl热量。玉米面可制成的食品很多,如玉米面山楂糕,具有减肥降糖,活血降压的功效,适用于大多数人群食用,尤其是单纯性肥胖症,或高血压、糖尿病等人群。

不过,需要注意的是,玉米面虽好,但不宜过量、单一食用, 健康 饮食以均衡多元为宜。

本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任营养师 赵霞审核

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你说吃玉米面有什么坏处?我问你,吃麦子面有什么好处?吃大米饭有什么好处?

人类是吃杂食的高等动物,不管什么,都得吃一些,不能只吃一种。这样也就没有什么坏处了。

我不爱喝大米稀饭,最爱喝玉米䫈(zen)稀饭。偶尔还想吃包谷面搅团。你说我有什么坏处呢?

比较有饱腹感吧

吃玉米面有好处,没有坏处。玉米面也有小麦面的作用,还富含膳食纤维。它属粗粮,好消化,易吸收,也是人们的主要粮食作物。

过去因粮食不够吃,没有陈粮,吃玉米面很安全。现在能吃上新粮自已种,别人送,市埸上买靠不住,就怕有霉变,自己磨面前要把霉变的拣出来,甚至淘洗晾干后磨粉,还是少吃为好。

好处就不用说,1980年前就是吃玉米面,比红薯面,麸子好吃,那可是最好的主食,还要节省着吃,定量不够,没见谁因吃玉米面营养不良,那可是好吃的。

玉米面,吃起来有些“剌嗓子”,但是按照医生的说法,它营养全面,是“粗纤维”的食物,有利于肠道蠕动,有利于排便。这对于老年人,特别是糖尿病人有好处!

八十年代以前,我们吃的多数是玉米面,白面大米很少。现在生活水平高了,大米白面成了主食。但是我家还是经常要吃点玉米面饼子!同学聚会就餐时,也要点个咸鱼玉米面饼子!

可以看出,吃点玉米面饼子或玉米食品,还是有些好处的!

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