第1个回答 2021-12-26
贵州贵阳政府工作的朋友请我喝过一款赖鼎30年，说是独家的神秘“复窖法”生产工艺，老酒也放得多。酒厂董事长亲自酿造。本回答被提问者采纳
第2个回答 2021-12-26
商务宴请用葡萄酒吧。显得有品位。显得请客的人有涵养有品位，注重健康。
葡萄酒是商务宴请中的红人，现在商务宴请已经不适合用白酒和啤酒了，高端商务宴请都是红酒，而且还都得是年份酒。
如果是特别高端的宾客，可能就得上国外的进口高档年份酒，比如拉菲之流。
如果是普通宾客，国产的就可以。其实国产的酒并不次于外国的酒。之所以外国的酒价高因为高额的灌水和店面等各种附加金额把酒价抬上去了，其实国产的酒有很多都挺不错，通天山葡萄酒就挺好，用山葡萄酿造的，有很多规格和档次，宴请国内的宾客规格肯定是够了。
第3个回答 2021-12-26
商务宴请中，无非就是交谈、吃喝。“喝”的主要是指酒水。那么应该怎样点呢？
商务宴请要会点酒水
首先，作为主人应先征求客人的意见，这是待客之道，是礼貌、尊重。
点多种饮料的时候，对于不含酒精类饮料的点选原则，一般先点无糖饮料、后点含糖饮料；先点无汽饮料，后点有汽饮料。
点酒的时候，应尊重客人的偏好，这很好理解，因为宴请是为了客人，而不是自己的个人爱好。按惯例，高端宴请不点啤酒。点酒应考虑和菜的搭配。一般高档菜配高档酒，低档菜配低档酒。为讨口彩，可以把酒和宴席主题相结合，如升迁或合作成功选用“喜临门”“双喜”酒；获得优秀成绩用“状元红”酒，等等。
一般来说，中餐宴席用的酒，最好选定后就“从一而终”，否则，混喝多种酒很容易醉。如果必须喝两种以上的酒，应遵循：低度酒在先，高度酒在后；清淡酒在先，浓郁酒在后；普通酒在先，名贵酒在后；干味酒在先，甜味酒在后；新酒在先，陈酒在后；有汽酒在先，无汽酒在后。
现在的中餐，也常点葡萄酒。葡萄酒配餐，基本原则是“红酒配红肉（牛肉、羊肉、猪肉等）、白酒配白肉（鸡肉、鸭肉、兔肉、海鲜等）”。
当然，还可以根据酒的口味搭配：口味清淡的酒配口味清淡的菜、口味浓郁的酒配口味浓郁的菜。比如红烧牛肉，就要配味道浓郁的红葡萄酒。喝两种以上的酒，先喝白葡萄酒再喝红葡萄酒，有甜味的葡萄酒在饭后配甜点时才喝。
川菜适合搭配半甜或清爽口感的白葡萄酒；一定要搭配红酒的话，则要选择较辛辣的葡萄酒品种。北方菜因为使用大量肉类和大麦制品，适合搭配红葡萄酒，特别是烧烤的肉类。沪菜和浙菜的海鲜类菜适合配白葡萄酒，肉类菜搭配法国及意大利的中等浓郁红葡萄酒。而广东菜可以搭配不同的红、白葡萄酒和起泡酒。
对于商务宴请中，选酒的时候，关于酒的价格怎样考虑呢？太低，显得不重视；价格太高，不仅是铺张也是也显得招摇或太土谊。所以价格最好宴请档次而定。酒的价格一般不超过菜品总价的1/3-1/2。和菜肴不同的是，酒不一定非点当地酒，除非当地酒是名酒。
另外，鉴于国家政策制度的原因，我们在宴请政府公职人同（含国企人员）时，酒水的安排上一定要慎之又慎，不要超标违规让客人为难，应避免点高档酒水。
第4个回答 2021-12-26
商务宴请用葡萄酒吧。显得有品位。显得请客的人有涵养有品位，注重健康。
葡萄酒是商务宴请中的红人，现在商务宴请已经不适合用白酒和啤酒了，高端商务宴请都是红酒，而且还都得是年份酒。
如果是特别高端的宾客，可能就得上国外的进口高档年份酒，比如拉菲之流。
如果是普通宾客，国产的就可以。其实国产的酒并不次于外国的酒。之所以外国的酒价高因为高额的灌水和店面等各种附加金额把酒价抬上去了，其实国产的酒有很多都挺不错，通天山葡萄酒就挺好，用山葡萄酿造的，有很多规格和档次，宴请国内的宾客规格肯定是够了。