1、看盐是什么原因变黑的，如果是化学物质导致的，最好不要吃。如果只是放置时间久，容器不干净而导致的，可以用水洗干净晒干。
2、把盐用水煮一下，把杂质沉淀出来再食用。
你泡了多久能把花胶给泡臭了？最好鉴别一下是腐烂的臭味还是腥臭味。花胶的变质有点特殊，花胶是用鱼类的鱼鳔加工制作而成的，故大多数品种的花胶都会有股腥味，干的花胶问不出来，泡发了之后这股腥味就会散发出来，有的人可能会以为泡坏了。除非花胶在加工之前本身就不新鲜，否则要把花胶泡到坏掉，那是需要相当长的时间的。花胶如果坏了的话，泡发的时候会出现雪花般絮状物沉淀。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的花胶是在国内外产地自收的原货，价效比十分高，跟她们拿花胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
不能变质
不能吃了，霉变了，吃了会有致癌物质，会的癌，只有倒掉，为了自己的身体健康，红豆不宜储存过久，建议及时吃掉，否则浪费钱，放久的红豆营养不及新鲜的红豆。
最好不要食用。
虾冷冻时间长了，与最初相比，有的颜色变深，甚至发黑，但虾体的肉还是青灰色，这属于正常；有的虾头黑了，虾体的肉发红，但肉还有一定弹性，仍可食用。如果是虾肉“发黑、发黄”，没什么弹性了，就一定不能吃了！
虾类产生黑变的原因是由于虾肉中蛋白质在空气中发生反应而造成的。虾肉中蛋白质含量较高，约18%左右，而组成蛋白质的氨基酸和还原糖在室温下即能产生化合反应，生成一种褐色的类黑精体，这种反应不仅影响虾类的外观，同时还会产生异味，营养价值也随之降低了。
米酒发酵过度其酒的浓度会提高，这是正常的现象。但如果酸了就成醋了，就不好吃。
要是你的冷冻技术非常好,1~3个月不成问题,要是你可以做到绝对零度的冷冻技术,我想1000~10000年都不成问题
麻烦采纳，谢谢!
虾发黑不能吃。虾中尤其是头胸部含有PP0（多酚氧化酶），PP0催化的一系列生物化学反应，在有氧情况下PP0将与虾体表面的无色化合物单酚氧化成无色双酚，双酚又转变成有色醌类物质，醌类极易与虾体中的氨基酸结合形成黑褐色复合物。 通常原本色彩不为黑色的，经过一段时间氧化后变黑的有一定的氧化物。
可以，不是特别久，但是会有一点微微的咸，会影响口感，泡太久建议最好不要吃了
能吃。没坏就行，用水冲一下。
黑木耳炒鸡蛋
1.将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在
木耳炒鸡蛋
烧开的水里面焯一下，杀菌消毒；
2.将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用；
3.炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用；
4.锅内再加油适量，倒入葱花爆香,将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，淋几滴香油即可出锅。