第1个回答 2022-09-28
问题一：湿花菇怎么清洗和存放多久 如果现在吃，在清水中洗干净就行。如果存放1装入塑料袋中放入冰箱冷冻，用的时候直接刀切，然后清洗。2风干，用时泡水，然后清洗
祝你新春愉快万事如意
问题二：干花菇如何泡发 可用冷水浸泡,夏天约需二小时左右.如嫌慢,可用热水浸泡.半小时即可.泡后抚水,可沉淀后利用,其香味浓郁.
问题三：玉米能不能和平菇一起煮汤喝 可以的，推荐做法：
玉米平菇炖鸡腿
健康功效：
鸡腿：温中、补精益髓、益气
平菇：发散风寒、通络舒筋、抗癌
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料：
鸡腿两只
平菇100克
玉米1只
枣3颗
姜三片
盐适量
菜谱做法：
1.准备好食材。
2.玉米清洗切块，红枣对半切开。
3.平菇用清水冲洗一下放盐水中泡2分钟再用清水洗净沥水备用。
4.鸡腿放炖锅内，入姜片，水两大碗盖上盖子开大火煮开再小火炖40分钟。
5.加入红枣，玉米、平菇继续小火炖15分钟放盐就可以吃了
问题四：花菇什么样的好？它的正确吃法？ 花菇的顶面呈现淡黑色有花纹，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。 以当年冬天产的+菇顶花纹匀称自然（切记千万不要买那种像棉花一样白的，是高温烤出来的）、菇型较小（直径4公分以内）、未开伞，为最佳！本人有10年种植经验！纯手工答案望采纳！
吃法有很多，凉水清洗一遍，换水发泡2小时左右，做法有很多，提示：做汤的话，泡香菇的水可以入汤，味道鲜美
问题五：野生花菇怎么做才更有营养更好吃 野生花菇的做法步骤 方法步骤
1、将鸡翅洗净后用开水焯烫，晾凉待用，花菇泡软洗净切条;
2、锅中烧热油，爆香葱姜蒜和大料，香叶，接着倒入鸡翅翻炒片刻;
3、待鸡翅变色，淋入料酒出香，然后加入生抽，鱼露，放入老抽炒匀;
4、接着加入适量的清水，白糖，大火煮开后小火盖盖焖烧10分钟;
5、然后倒入香菇和木耳再煮15分钟，待汤汁快要收干时加入青红椒;
6、然后放入盐，淋入水淀粉，加入香油，炒匀收汁即可。
问题六：花菇和香菇有什么区别 花菇就是香菇在合适的温度下自己裂开，也就是热胀冷缩了，晒干后就会像一朵花样的，所以叫花菇，香菇是统称！花菇也只有在冬天出的香菇（冬菇）才会生成，天气冷冷后突然某天天气回暖才能裂开，对天气要求比较高，所以珍贵。也由于天气特别适合，所以菇才能长的好，也就更好吃。其实最好的香菇是木头做的（很少有人做了，低产，品质很难保证），现在看到的都是袋料香菇，味道和香味差远了。要是椴木做出的花菇，那就是和燕窝，鱼翅差不多了。我们这里是世界最早人工栽培香菇的发源地，浙江丽水。
引用 ：低温或变温对子实体的形成起着良好的 *** 作用，如在快要出菇前，遇上0℃左右的低温（下雪更为理想），然后转暖，或天气忽冷忽热，以15℃为中心，每日温度在5-20℃之间上下变化，或日间温度较高（20℃），夜间温度较低（10℃），在这样的温度条件定，都会形成优质的花菇或冬菇
baike.baidu/view/325369
问题七：发过的花菇能放冰箱吗 能放冰箱，冷藏冷冻都可以。
问题八：香菇，冬菇，花菇的区别 香菇可分为花菇、厚菇和平菇三种。 花菇---肉厚质肥，边缘内卷，形状圆整，菇面呈紫褐色或黄褐色，有白色的下陷裂纹，形似菊花瓣，菌伞厚实，菌裥细密匀整，身干，朵小柄短（菌伞直径1.5~3厘米为标准），品质优良，但产量不多。 厚菇---多数在冬季长成，所以又称“冬菇”菇面呈柴油褐或黑褐色，上有一层极薄的白色粉状，伞顶面无花纹,质亦厚，朵稍大,缘向下卷，菇伞底裥褶细密，呈白色或微黄，质嫩香浓，品质很好宜作菜肴主料，如炒双菇、炒三冬（冬菇、冬笋、冬菜）等。 平菇---于春季，生长迅速，菇身薄而平展，边缘不向下卷，片大、菌伞较厚，伞面边缘完整，破裂口较少，菌裥白色或浅黄色，裥褐均匀，菌柄较短的质好。片张大如茶杯的，称为大片菇，是平菇中的上品。故又称“薄菇”，江南一带也叫“香菌”。
问题九：香菇和平菇还有蘑菇的区别在哪？买的时候怎么分别出来的？ 平菇又叫侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇。
平菇有保健素菜的美称。
平菇个大、肉厚，具有鲍鱼风味，所以有人又叫它鲍鱼菇。
香菇的肉质脆嫩，味道鲜美，是食用菌中的佼佼者，我国近百种名菜的配料都有香菇，特别是在国外的中国餐馆更把香菇列为必不可少的铺料。香菇营养丰富，蛋白质含量很高，是普通水果和蔬菜的几倍。香菇具有预防肝硬化、消除血素、降低胆固醇的作用，还可以预防小儿佝偻病等。近年来，国内外专家发不见得地菇中含有能抑制癌细胞生长的物质，具有一定的抗癌作用。
问题十：花菇种植技术 花菇是香菇的一种。它的生长需要较大的温差 *** 和干干湿湿的湿度 *** 形成的。这个需要一定的培养技术。