什么添加剂可以使肉末膨胀

我是要用来做馄饨（扁肉）(扁食)的，别人家一点点肉末煮了之后膨胀好大一颗，我试过很多东西都不行，大家知道用什么吗

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第1个回答 2014-07-27

大豆蛋白粉、富磷联。本回答被提问者采纳

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