腌了一年的咸鸡蛋鸡蛋变成臭鸡蛋了还能吃吗？

如题所述

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第1个回答 2014-05-15

不能，巳变质

第2个回答 2014-05-16

当然是不能了，你都已经说臭了

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很多农村人都喜欢腌鸡蛋,腌臭了的鸡蛋还能吃吗?答：虽说腌臭了的蛋可以吃，但不能过量，并且最好煮20分钟以上再吃，需小心肉毒素中毒。肉毒素是肉毒杆菌分泌的，对人体有毒害。肉毒素遇热不稳定，加热即可破坏，所以加热20分钟将它破坏后再食用。需要注意的一点是，新鲜的鸡蛋或鸭蛋在腌制过程中变臭，与未腌先臭的蛋是不同的。前者可以吃，但后者一定...

咸鸡蛋臭了还能吃吗 咸鸡蛋臭了可以吃吗答：臭了的咸鸡蛋最好不要食用，咸鸡蛋中的氨含量丰富，除此之外，臭了的咸鸡蛋中可能会存在很多致癌物，食用后对身体的伤害很大，建议不要再吃了。咸鸡蛋为什么会臭如果是腌制以后发臭的，基本上都是因为这个咸鸭蛋没有腌好，让外界的细菌通过破开的鸡蛋外壳裂缝或者是气室偷偷的钻了进去，导致鸡蛋内部...

腌鸡蛋发臭是不是坏掉了答：腌鸡蛋要是腌好了发臭可能因为裂缝了，等等原因，所以臭了，最好不要吃。蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔，在温暖潮湿的环境中，如炎热的夏季，空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内，使蛋清变稀，蛋黄渗入水分后，稍受震动就会散裂，这样蛋清与蛋黄就混合了，此时如果没有异味，仍可食用。但臭鸡蛋如...

咸鸡蛋臭了能吃吗答：病情分析：您好，蛋类含有多种致病菌如沙门氏菌（禽蛋卵巢感染沙门氏菌严重）、变形杆菌、大肠杆菌等。感染霉菌的蛋可有霉菌色素，霉菌等特有的霉臭味。如果感染了产毒霉菌，很可能含有霉菌毒素。所以臭鸡蛋是不要吃的。

腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗?会对健康造成危害吗?答：腌臭了的鸡蛋和鸭蛋，当然是不能吃了，因为这些腌坏的鸡蛋和鸭蛋中，含有很多的霉菌和细菌，吃了以后很容易造成拉肚子，或者产生一些恶心和呕吐的现象，对身体是非常有害的。所以如果自己腌制的鸡蛋和鸭蛋变臭了，最好把它扔掉，不可轻易食用，毕竟身体的健康是非常重要的。很多的家庭喜欢自己腌制鸡蛋和...

腌臭的鸡蛋还能吃吗答：所以从安全的角度来说，腌臭的鸡蛋是不能随便吃了，因为发酵是一件很严肃的事，只有经验的人才能掌握好发酵的条件，不建议轻易自制。咸鸡蛋味道不好，但蛋黄是油腻的。事实上，由于咸鸡蛋内部被细菌发酵，内部蛋白质变性并分解形成脂肪油，因此鸡蛋黄会产生大量油脂，伴有恶臭。此时，咸鸡蛋的营养基本丧失...

农村腌的臭鸡蛋能吃吗答：1. 咸鸡蛋在腌制过程中可能会出现异味，这是由于细菌生长或盐分不足导致的。2. 如果咸鸡蛋散发出明显的臭味，这通常意味着蛋已经变质，不再安全食用。3. 变质的鸡蛋可能含有有害微生物，如沙门氏菌，食用后可能会引起食物中毒。4. 因此，若咸鸡蛋出现异味，应立即丢弃，以保障食品安全和健康。

腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗?为什么呢?答：当然，这种做法是非常不科学的。如果你的身体抵抗力差，很容易引起腹泻、恶心、呕吐。严重的话还得去看医生。在过去经济不发达的年代，人们的生活水平相对较低。即使咸鸭蛋和鸡蛋变臭了，也舍不得扔掉，吃了起来。所以很多上了年纪的人都认为这种咸蛋鸭蛋是可以食用的。但毕竟他们的知识是有限的，是过时...

腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗?答：当然，这种做法是非常不科学的。如果你的身体抵抗力差，很容易引起腹泻、恶心、呕吐。严重的话还得去看医生。在过去经济不发达的年代，人们的生活水平相对较低。即使咸鸭蛋和鸡蛋变臭了，也舍不得扔掉，吃了起来。所以很多上了年纪的人都认为这种咸蛋鸭蛋是可以食用的。但毕竟他们的知识是有限的，是过时...

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