白鲳鱼和金鲳鱼哪个好

Question

如题所述

Answer 1

白鲳鱼好。
1、白鲳鱼是名贵海产经济鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，不管是红烧还是清蒸都非常美味，经常食用有增强体质、健脑益智、美容养颜等功效，从口感上看白鲳鱼要优于金鲳鱼，体现在价格上就是白鲳鱼比金鲳鱼要贵很多。
2、白鲳鱼是高档海洋经济鱼种，学名银鲳，别称车片鱼、平鱼、镜鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科、鲳属暖水性海洋鱼类。
3、白鲳鱼广泛分布于印度洋、西太平洋热带及亚热带洋区，西至波斯湾、南到印度尼西亚、东抵马绍尔群岛、北达朝鲜半岛均有分布，我国主产于黄海、东海和南海。