第1个回答 2024-03-30
黄皮果，一种形状类似黄皮果，生长在热带地区的神秘果实，拥有四片白色的果肉。它的学名是龙功果，也被称为龙宫果、香果或佛头果。这种果实原产于泰国南部湿热地区，属于枇杷科植物。它的果皮淡黄，果肉汁多味甜、清香沁人，但果核却带有苦味。
黄皮果的食用方法有很多种。可以直接食用，也可以制作成黄皮蜜饯、黄皮果酱、黄皮酒等。黄皮蜜饯的制作方法如下：首先选取新鲜的黄皮果，去枝留果，加入适量的盐腌制。然后将黄皮果洗净，放入蒸锅中蒸至果肉变软，将果核取出，倒入锅中加入冰糖，煮至果汁丰富，取出部分果汁后，继续熬煮至糖汁粘稠，冷却后加入蜂蜜，搅拌均匀，存放于密闭罐中，3-7天后即可食用。
黄皮果酒的制作方法如下：将黄皮果洗净去核，放入坛内，加入冰糖，封紧盖口，自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，会源源生出具有浓郁果香的酒浆。在酷暑天气中，冰镇后饮用，风味极佳，且能除暑热。
黄皮果酱的吃法也很多样。可以作为烤羊肉、烤鸭、烧鹅等肉类的蘸酱，增添风味。也可以用作烤鱼、烤虾的佐料，增加酸甜的口感。
此外，黄皮果还有很高的药用价值。它的果肉味甘酸而温、微苦、辛，含有丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶；果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸；树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防已碱等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。
黄皮果的产地主要在我国南部，如台湾、福建、广东、海南、广西、贵州南部、云南及四川金沙江河谷均有栽培。黄皮果的种植适应性很强，四川泸州地区也可以种植黄皮果。