胶原蛋白肽和胶原蛋白有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

胶原蛋白肽是指由胶原蛋白细胞外域(extracellular domain)提取的特定碎片，其中主要含有氨基酸序列，可提供的氨基酸数目一般在3-20之间。胶原蛋白肽由多种氨基酸组成，质量较低，结构也较简单，可以用于治疗和调节生理活动。胶原蛋白肽具有较强的免疫抑制作用，在一定程度上可以抑制人体对外源性抗原的免疫反应。
而胶原蛋白更为复杂，胶原蛋白是一种大分子蛋白，主要由三肽链组成，其中一条是由Gly-X-Y重复序列构成的α肽链，其中X和Y可以是任何氨基酸，而另外两条分别是由Pro-Gly-X重复序列构成的β肽链、γ肽链，这三条肽链最终构成一个微米级的凝胶状结构，主要由Hydroxylated amino acids、Glycosylated amino acid以及Carboxylated amino acids化学构成，具有优良的弹性和柔韧性，可以使皮肤保湿、弹性和紧致。胶原蛋白也有很好的抗氧化性和保护细胞结构的作用，可以帮助抵抗自由基、衰老及炎症的影响。