第1个回答 2019-04-12
不吃油也可以。因为人们吃油的主要目的倒不是为了它的什么营养而纯粹是是为了改善食物的口感问题。少油无盐的吃起来没滋味嘛，如果我们能够忍受得了这种“清淡”的话，又有什么不可以呢？
油脂也是人体所必需的一种重要的营养物质。其主要的营养作用就是：（1）是构成组织和器官的重要物质并提供能量（2）是某些脂溶性维生素的载体（3）是人体储备热能的“仓库”（4)隔热保温的作用（皮下脂肪）（5）保护器官的作用，如肾脏就是“座落”在一层厚厚的脂肪垫上，使肾脏得以减缓外力的冲击。
我们不吃油不等于我们就得不到脂肪。因为蛋白质和碳水化合物都会转化成脂肪。况且即使我们不吃“纯油脂”的话，也难免因为食物的多样性而不得不吃进一些脂肪。如肉蛋奶鱼以及大豆花生芝麻大米小麦中都会或多或少的含有的一定的脂肪。