凤凰单丛茶的品种与香型解析
欢迎来到我们的专业凤凰单丛网，这里致力于解答茶文化疑惑。凤凰单丛茶的种类繁多，种类划分背后有着独特的种植和分类方式。
凤凰单丛茶的多样化源于其独特的培育方式，即从水仙群体中挑选优异单株独立种植和制作，每个品系都有特定的命名依据。主要分为十大分类：
按茶树命名：如大丛茶、望天树等
按树叶形状：如柚叶、柿叶等
按叶色：白叶和乌叶等
按叶片大小：大乌叶、白叶仔等
按外形：大骨杠、丝线茶等
按香气：蜜兰香、柚花香等
按口感：杏仁香、肉桂香等
按产地：乌岽单丛、坡头芝兰等
按事件：东方红、棕蓑挟等
特殊命名：八仙过海、老仙翁等
消费者通常更容易理解香型，市场上的凤凰单丛茶主要依据以下香型来区分：
黄枝香：似黄栀子花香
芝兰香：如幽兰般香气
桂花香：类似桂花香气
杏仁香：明显杏仁味
蜜兰香：类似番薯香蜜味
夜来香：如夜来香花味
姜花香：香气浓郁，又称通天香
肉桂香：类似肉桂香气
茉莉香：茉莉花香
玉兰香：玉兰花香
此外，还有些特殊术语如“鸭屎香”、“雪片茶”和“宋种”:
鸭屎香：独特香气，类似金银花，夹杂杏仁和其他花香
雪片茶：冬季采摘，口感鲜爽，香气浓郁
宋种：传说源自南宋，珍贵且香型多样
通过了解这些分类和香型，消费者可以更轻松地挑选出自己心仪的凤凰单丛茶。希望这篇文章能帮助你全面了解这种茶的魅力。