你觉得是不是味精毁了中国的美食？

Question

你觉得是不是味精毁了中国的美食？

Answer 1

我觉得并不是味精毁了我们中国的美食，而是你使用调料的方法可能会毁了美食。如果你的制作方法不当，那么好好的一盘菜，可能就会被你炒的特别糟糕，和你加了什么东西是没有关系的。

Answer 2

味精本来就是提味的，因为现在就是不吃味精了，因为味精对人的健康有一定的损害，所以说并不是他毁了美食。而是她不适合美式了也不适合我们现在的健康了而且现在有很多的调味品已经放弃味精了。但也不能磨灭味精在美食中起到的调味作用。

Answer 3

我没有用啊，虽然我并不认同所谓的“味精毁了中国的美食”，但就我个人来讲，我是不用味精的，已经很多年没有买过味精了。我更喜欢食材本身的味道，在我做饭炒菜的过程中，能够少用调料就少用，很多时候，只是用点盐而已。另外，家里常用的调味品比如生抽酱油、蚝油、复合调味料等等本身就有提鲜的作用，没有必要再用味精来调味提鲜，所以我选择不用味精。

Answer 4

觉得是觉得明明很好的东西放了味精，它的味道就变了，甚至有的东西你都吃不出来，什么味儿了，都是味精。造成的，而且这个东西长期吃对身体不好，容易脱发，所以说我觉得确实未经毁了中国的美食。

Answer 5

也不是说味精毁了中国的美食。味精只不过是一种佐料。也是一种起鲜的佐料。