西双版纳的孔雀宴到底有多美?

如题所述

第1个回答  2022-07-10
这里所说的孔雀宴并不是真正的孔雀肉,它是一桌云南西双版纳风味的孔雀宴,整体造型像极了孔雀开屏。菜式都是傣族风味,涵盖了酸、甜、苦、辣、生等风味。食材上运用了菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料。

在转盘上垫上一层芭蕉叶,十多种菜品直接摆在芭蕉叶上,色彩丰富,层次分明,色、香、味俱全,让人赞叹不已。

一只翘首的孔雀头是点睛之笔,让整桌菜都立体起来,纵有万种风情。而且据说是用真的孔雀羽毛来做的。

“孔雀宴”由10多道菜品组成,均是云南风味,香茅草烤土猪排、傣味烤五花肉、炸竹虫、宜良烤鸭……将傣家人饮食文化的酸、甜、烤、辣、菌、生、虫、花、竹体现得淋漓尽致。

三虫拼(蜂蛹、竹虫和蚂蚱)

干巴菌炒饵块

鬼鸡

傣味舂干巴

傣味烤五花肉

香茅草烤鸡

菠萝饭

撒撇

孔雀,在云南是吉祥与幸福的象征,正所谓孔雀所到之处,便是吉祥与幸福的所在之处。一桌孔雀宴,代表了傣族人民的美好愿望以及对四面八方游客的欢迎。

人更美

美丽的西双版纳我的家乡、有我们傣家的各种傣味、人美、江山更美!

好多人跟我说西双版纳地方不大景点少容易被坑,刚开始还有点担心会玩的不愉快 结果去了以后才知道版纳真的是吃的好玩的好一切都很随性,这个地方的人和天气一样都那么热情 自从误打误撞认识了我们的傣族本地司机兼导游轰哥,我们的行程就像开了挂一样玩的特别地道 跟他说想吃手抓饭,马上带我们七拐八拐来到曼腊村的 #傣家苑傣味餐厅 这家店你在点评上都找不到,可想而知基本上只有本地人来有多隐蔽

首先轰哥就跟我们说5个人点 350的餐可能点多了,结果上来吓傻了,傣式大圆桌满满一桌子菜,要三个人抬着上菜 老板娘紧接着倒上了干冰,这效果真的宛如仙境一样 配上傣族背景音乐太惬意了马上开吃

几个人讨论了下最爱的几道菜应该是烤三线肉,烤鸡,柠檬鱼,酸辣 和菠萝饭 。三线肉和烤鸡来版纳 旅游 基本上是必吃的,轰哥说小红书上爆火的曼飞龙请他们本地人吃都不吃的说太难吃了 口味的话版纳的菜基本上酸酸微辣口大部分人都能接受,三线肉烤鸡这几天都都在吃基本餐餐光盘,太香了哇,柠檬鱼香料配上新鲜的鱼肉特别开胃,一口白糯米饭一口鱼hmmmm人间美味 最想夸奖的是菠萝饭 ,北京吃到的大多都比较甜这里的是酸甜的软软糯糯特别有层次感,吃到嘴里真的唇齿留香一口接一口 还有几道版纳本地菜比较猎奇我个人还是很喜欢的例如版纳茄子蘸酱(傣语叫喃咪),蝶豆花蘸芥末酱油,还有一种用植物叶子做的甜品外观看着像青团确实味道太重了 大家有机会一定要去尝一尝

这家店环境也很棒,小院子自成一派听着傣族音乐吃着 美食 非常有味道 位置虽然在曼腊村的小寨子里很隐蔽但是之前很多明星来过做节目,二楼参观了一下傣族传统建筑还看到了黄晓明沙溢跟老板的合照 下次来我一定还会光顾这里的,忘了说了吃成这样人均不到100性价比爆高 最爱的还是这里的傣族风情,在这里吃饭心情都会变的特别好,特别热情的老板娘

#傣家苑傣味餐厅[地点]#:西双版纳景洪市么龙路曼腊村 。
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