第1个回答 2022-09-28
鳄鱼肉没有毒，鳄鱼肉没有禁忌人群，都可以吃，适量即可。
鳄鱼肉中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸比例适中，并且还含有对人体有很高营养价值的高级不饱和脂肪酸以及多种微量元素。
鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。
另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。
鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，健康优质的鳄鱼肉不但好吃，而且还有滋心润肺、补血壮骨、补肾固精和驱邪除湿的功效，经常食用可补气养血、平喘止咳。但鳄鱼肉最好是带皮吃，
因为鳄鱼皮含有丰富的胶质，能有效的防治骨质疏松，并有润肤养颜的功效。
扩展资料：
鳄鱼是国家二级保护动物，其中扬子鳄还是一级保护动物，所以鳄鱼在市场上很难见到。
公认鳄鱼的品种共23种，其中国家允许经营利用的鳄鱼种类有三种：暹罗鳄、湾鳄、尼罗鳄，其中暹罗鳄在我国北方广泛被人工驯养。
据中国林业网消息显示，2003年，国家林业局对54种驯养繁殖野生动物的商业性经营利用实施解禁，人工驯养繁殖的鳄鱼可以食用。驯养繁殖鳄鱼必须事先申请“国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证”。买卖的饭店，同样要提前向林业部门申请。产品上必须要贴有“中国野生动物经营利用管理专用标识”。
参考资料来源：百度百科—鳄鱼肉
人民网—鳄鱼肉好吃吗？价格如何？有养殖场的鳄鱼一斤60元 中秋节期间就卖了30多条
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