第1个回答 2023-04-23
泰式柠檬鱼让嘴巴一秒入泰
【步骤1】
鱼清洗干净，两面均匀抹点盐，放料酒、蒜片姜丝在鱼肚子里。盘底部也放上姜丝，鱼放上面，静止10分钟，腌制入味。
【步骤2】
切点小米辣，香茅白色部分切段，柠檬叶撕碎，柠檬切片，再挤两个柠檬汁。在碗里再放入鱼露、白糖、盐、蒜末，把它们搅拌均匀备用。
【步骤3】
鱼肚里面塞入香茅、柠檬叶。
【步骤4】
起锅烧水，水开把鱼放进去蒸，大火蒸10分钟，再小火闷1分钟。
【步骤5】
起锅将前面调好的料汁，大火煮开。
【步骤6】
把鱼淋上调好的料汁，就可以开动啦!
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